SANDWICH DE POLLO, MOZZARELA Y CANÓNIGOS

Es viernes!!! Os voy  a dejar una sugerencia, un simple sandwich que acompañado de un buen vinito lo podemos convertir en toda una cena de lujo

Ingredientes:

• Pan integral de Centeno (es la receta del enlace pero esta vez con 200gr de harina integral y 200 de centeno)
• Una pechuga de pollo a filetes
• Un tomate
• Canónigos
• Mozzarela
• 1/2 cebolla
• Aceite
• Pimienta
• Sal

Preparación:

1.- Vamos preparando los ingredientes, cortamos la cebolla a aros finos, el tomate en rodajas y la mozzarela también, reservamos.

2.- En una sartén ponemos un poco de aceite y vamos haciendo la cebolla .

3.- Mientras salpimentamos la pechuga de pollo y la pasamos por la plancha, cuando esté lista también pasaremos el pan.

4.- Una vez todo listo montamos nuestro sandwich. Pan, la cebolla, el pollo, la rodaja de tomate, unos canónigos y la mozzarela.

Yo, una vez montado ayudada con un palillo de madera lo he vuelto a pasar por la plancha.

Y a comer!!